如何看懂包裝鐵盒上的食品安全標志?
當下食品安全事故頻發,安全比營養更重要。選擇食品時,應看清食品鐵盒包裝上的標志,懂得食品的安全級別再吃更放心。
“QS”是企業食品生產許可“Qiyeshipin Shengchanxuke” 的縮寫。帶有QS標志的產品說明此產品經過強制性的檢驗合格,準許進入市場銷售。 據國家規定,米、面、油、醬油、醋的加工食品, 肉制品、乳制品、飲料、調味品、方便面、餅干、罐頭等必須有 “QS” 標志方可出廠銷售。
無公害食品是指無污染、無毒害、安全優質的食品。在鐵盒的外包裝上全國統一無公害農產品標志標準顏色由綠色和橙色組成。標志圖案由麥穗、對勾和無公害農產品字樣組成,麥穗代表農產品,對勾表示合格,橙色寓意成熟和豐收,綠色象征環保和安全。
綠色食品的鐵盒外包裝并非指顏色是綠色的食品,而是中國對無污染的、安全的、優質的、營養類食品的總稱。1990年5月,中國農業部正式規定了綠色食品的名稱、 標準及標志,綠色食品標志為正圓形圖案 圖案中的上方為太陽,下方為葉片,中心為蓓蕾,描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機,表示綠色食品是出自優良生態環境的安全無污染食品, 并提醒人們必須保護環境。
有機食品的是食品中的“旗艦”,這一名詞是從英文 “organic food”直譯過來的,有機食品是一類真正源于自然、富營養、高品質的環保型安全食品。有機食品鐵盒包裝的標志,采用國際通行的圓形構圖,以手掌和葉片為創意元素,包含兩種景象,一是一只手向上持著一片綠葉,寓意人類對自然和生命的渴望; 二是兩只手一上一下握在一起, 將綠葉擬人化為自然的手, 寓意人類的生存離不開大自然的呵護,人與自然需要和諧美好的生存關系。
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